真是快乐的一天，终于可以五点钟下班了。
回来后和妞妞去菜市场买了一斤排骨，一条鲤鱼。准备改善下生活。
先个老妈打个电话，取取经。电话的那头，老妈详详细细的给我讲了两遍，如何做炖排骨和红烧鲤鱼。
回来后就开做了。
炖排骨
先把买来的排骨用清水洗两边，然后把排骨放到锅里，放入适当的清水。开始煮。
在锅里的水烧开的时候放入调料：生姜、盐、酱油、大蒜、五鲜粉等。
然后放入去皮的、切好的土豆快。（这步好像错了，导致后面把土豆炖成了土豆泥。）
开始慢慢的煮吧，一会后，尝尝肉，已经有八分熟了，土豆已经熟了。再过一会后，尝尝肉已经有九分熟了。再过一会后，肉好像还是九分熟。一会后在尝尝还是九分熟。（汉！该不会是买的老母猪的肉吧，煮不熟？！）眼看水已经要蒸干了，没办法了，加些清水接着煮。一会后，还是九分熟（难道感觉出了错？）。再加些清水在煮，我就不信了，难到煮不熟？这是已经明显感觉到了土豆已经煮成了泥，也渐渐问道了土豆煮糊的味道。不管了。经过我和妞妞的激烈讨论，认为是肉已经熟了，就这样吃吧。
红烧鲤鱼
先把鱼的内脏去除干净，鱼鳞刮干净。把鱼的两面的肉分别用到割开，在割开的地方，鱼腔内放入盐。
待锅烧热后，放入适量的花生油，把鱼放下去，开炸。
也不知道为什么，怎么鱼的肉这么容易碎，鱼是越返越烂，最后已经到了根本分不出来肉和鱼刺的地步。也不管了，放入各种调料，倒入酱油，还有盐（我们都忘记了鱼已经是腌制过的了，又放了很多盐，直接导致的后果是我们饭后喝了大量的凉水来解渴，夜间上了N次厕所）。鱼已经烂的不成样子了，索性，我给这菜又起了个新名：烂炖鲤鱼。
总算是自己做的，虽然不好吃，但也不难吃。最后还是把他们都吃下去了。呵呵！唉，下次买本食谱来看看！
